Wat is Meringue?

Je komt ze steeds vaker tegen, die heerlijke schuimpjes die knapperig zijn van buiten en heerlijk zacht van binnen met een chewy bite.

Zodra je ze in je mond steekt smelt het schuimpje op je tong, een ware streling voor je smaak papillen.

Maar wat is nu eigenlijk meringue.

Meringue bestaat uit eiwit, poedersuiker en fijne kristal suiker.

Hier word een smaak(stof) aan toegevoegd om zo heerlijke variatie te gaan krijgen.

Nadat alles in een vetvrije kom is gemixt worden de schuimpjes op een bakplaat gespoten met verschillende spuit mondjes, hierdoor krijg je de leuke vormpjes.

Daarna worden ze "gedroogd" in de oven, dat lees je goed, drogen...dus niet bakken.

Grote meringue vormen staan soms wel 3 uur in de oven te drogen.

En als ze klaar zijn......begint het grote genieten bij je kopje thee,koffie,of gewoon lekker tussen door.

Onze sweet meringues zijn overigens gluten en lactose vrij, dat is pas prettig!

 

 

 

Gratis verzenden bij een bestelling vanaf  25,00

Verzenden

Wij verzenden uw bestelling met de pakket post van Post.nl, onze producten zijn erg kwetsbaar en daardoor niet geschikt voor brievenbuspost. Per pakket € 6,75

© 2019 - 2021 Sweetmeringue & Candy gifts & Treats | sitemap | rss